体验国宝级小吃 春节旅行最该尝试的10款美味

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谁说春节就一定要宅在家里,一家N口出去玩一圈,相信在EVOMEN看来也是非常流行的一种选择。当你离开熟悉的城市街景,在全球各处畅玩血拼的时候,你知道该尝试一下哪种最具特色的小吃才OK吗?雅皮主张本次告诉你最值得尝试的10款国宝级小吃,吃得对,才能玩的美不是吗?

 

【纽约】意式料理

作为一个全球闻名的时尚之都,也是联合国总部的所在城市,纽约的美食自然也是全球化程度很高的。纽约客们最引以为豪的事情之一,就是这里几乎拥有全世界各种风味的美食。如果你觉得自己想尝尝地道的意式料理,或者纯正的欧式美食,纽约绝对是不二选择。

【去那吃什么】虽然纽约不在欧洲,但是也有不俗的意式料理,EVOMEN推荐你试试罗伯特·德尼罗和主厨安德鲁·卡梅林尼开的Loacanda Verde,那里的墨鱼汁细扁面好吃到赞。

 

【瓦哈卡】

不要以为墨西哥的菜品除了辣椒就没别的,墨西哥小吃现在在全球的地位,可以说是声势火热,甚至还得到了联合国文化遗产的认证。而墨西哥美食文化的核心,便是瓦哈卡,哪里有最NB的辣椒和梅斯卡尔酒——这是比龙舌兰酒更时髦的经典之品。

【去那吃什么】EVOMEN推荐你去试试Casa Oaxaca,你可以吃的顶级大厨料理的经典菜式,包括蚱蜢和浓郁的mole酱料——这是一种用巧克力和辣椒做的奇特酱汁。

 

【圣塞巴斯蒂安】

作为西班牙巴斯克地区最大的城市之一,圣塞巴斯蒂安也是欧洲的美食首都,这里其实比东京和曼哈顿拥有更多的米其林星级餐厅。而且这座城市在美食方面的竞争非常激烈,每一家餐馆都以让人难望项背的超高标准来约束自己,品质绝对一流。

【去那吃什么】没有其他欧陆城市,能比这里更能满足你的好奇心了。EVOMEN推荐随便走进一家餐厅,试试它们的tapas,还有txakoli——一种当地特产的气泡白酒。

 

【里昂】

也许只是为了要让巴黎人不爽,所以EVOMEN特意推荐了里昂给你,雅皮主张小编一直认为这里有全法国最地道的美味。所以如果你在那里停留时间过长,相信身材一定会变得圆滚滚,毕竟里昂人最著名的是他们反潮流的餐点:多油、厚重口感、以猪肉为主的料理饮食方式,另外还有富含调料和油脂的酱汁。

【去那吃什么】EVOMEN推荐你去CAFÉ du Jura,那里能吃到最标准的法式内脏香肠。当然这个以高档酒著名的国家里,来一瓶上号的隆河产区红酒也是不错的。

 

【开普敦】

如果你选择了非洲旅行,那不要错过这个美食之都,这座城市最大优势是,它周围的所有相邻村镇都能为它供给全非洲最新鲜安全的食材,在这里,刚取得的新鲜食材和适度创新的烹饪手法相结合,你能吃出不一样的感觉来,另外,骑马探索葡萄园的行程,也让你巧妙规避了酒驾的问题。

【去那吃什么】英国人卢克·戴尔·罗伯特开的The Test Kitchen一般被认为是全南非最好吃的餐厅。要想吃到他做的菜,品味到上好的南非好酒,你还真得提前预定一下才行。

 

【哥本哈根】

斯堪的纳维亚半岛的美食大革命,可以追溯到10年前的Noma餐厅,现在你要想提前一个月订到位置,仍然是不太可能的。但是EVOMEN发现,幸运的是一些曾经在那里待过的前任主厨们,已经单飞开设了自己的餐厅,也在提供着同样高品质的餐点。

【去那吃什么】Noma餐厅前主厨在Norrebro区域开设了Relae餐厅,在哪里你可以吃到接骨木浆果汁鸭胸肉佐烧烤洋葱,再配上一杯akvavit——来自丹麦的一种烧酒。

 

【孟买】

在这个贫富两极分化的孟买,每天有超过1400万张嘴等着被喂饱,著名的送餐小弟——达巴瓦拉会把午餐一一送到,更多的是数不清摊位上叫卖的南印度小吃——加特,从蓬皮面饼到蕉叶煎饼一应俱全。

【去那吃什么】如果想在舒适的环境享受印度美食,EVOMEN认为你还真得好好听听我们的推荐,试试Swati Snacks,那里你能吃到传统的咖喱面饺配甘蔗汁,赶时间的话还能试试那里奇怪的咖喱味快餐。

 

【会安】

如果街头小吃是现下的美食趋势,那EVOMEN认为没有地方会比会安更出色的街边摊了。在已经相当独具一格的中南半岛饮食文化上,再加上一点儿法式风格,代表当地食物几乎是怎么好吃都不过分,但是如果你要是越南河粉的话,这个城市确实有自己的特色,这道菜由洋葱、大骨汁和鱼露制成非常美味的汤头,再加上河粉、豆芽、牛肉、萝卜和辣椒。

【去那吃什么】那些真正了解越南河粉的人,其实都是潘周桢路35号的Pho Xua的忠实顾客。

 

【广岛】

一个因为被原子弹炸过而闻名的城市,竟然特产大得吓人的牡蛎,这么联系起来确实也让EVOMEN感觉有点不妙,不过只要尝过一口广岛的贝类,任何关于核辐射的担忧都会被搁置到一旁。牡蛎的盛产季节是当年11月到次年的3月。如果那时你造访广岛,就有口福了。

【去那吃什么】也许看上去不是那么起眼,但广岛JR火车站的11楼Panorama美食街绝对有最一流的小吃摊,各种炸的、煎的、烤的牡蛎都在等着你,甚至还会有包在御好烧里面的选择。

 

【悉尼】

亚洲文化对这个澳洲城市的影响非常深远,毕竟那里也有相当多的中国人,自从移民大潮影响了澳洲之后,EVOMEN相信你也能在这里吃到非常地道的家乡味儿点心和小吃了。至于你问为什么出了国还要吃中国菜?连吃几天牛排和汉堡的滋味,确实不如一盘鱼香肉丝来得实惠。

【去那吃什么】MR.WONG这间当地著名的餐厅,在白天供应中式茶点,晚上则是丰盛的北京烤鸭和其他川菜,这样的安排真是明智。当地人非常喜欢在晚上大吃一顿,而滋味厚重的中餐,能满足他们的味蕾。

 

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